この度は、当社のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。
株式会社東乃匠は、「食卓を豊かに。身体を健やかに。」という企業理念のもと、日本の食卓に欠かせない梅干や漬物をお届けしてまいりました。長きにわたりご愛顧くださった皆様に、心より感謝申し上げます。
近年、漬物は「塩分が多い」という根強いイメージや、食の多様化による「若い世代の漬物離れ」といった課題があります。しかし、減塩化も進み、発酵食品が持つ腸内環境を整える力や、食物繊維など、健康面での価値が改めて見直されています。
私たちは、今後もこの伝統的な食文化を守りながら、現代の食生活に合わせた商品づくりを目指してまいります。
ここ数年、かつて経験したことのない気候変動により、原料となる農産物の安定的な確保が困難になっています。また、食の安全が強く求められる時代であるにもかかわらず、残念ながら産地偽装といった問題も時折耳にします。
だからこそ、私たちは、長年にわたり築いてきた信頼できるお取引先や生産者との連携をさらに強化し、安定した品質の原料を確保することに尽力いたします。品質管理やトレーサビリティを徹底し、お客様に安心して商品をお届けできるように最善を尽くしてまいります。
また、私たちは、持続可能な社会の実現に少しでも貢献できる企業でありたいと考えています。そのために、安定的な原材料の確保や環境負荷の低減にも積極的に取り組み、未来に続く豊かな食文化を築いてまいります。
これからも「安心・安全・美味・健康」をモットーに、皆様の食卓に彩りと健康をお届けできるよう、社員一同、一層の努力を重ねてまいります。
今後とも、ご支援ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
代表取締役社長 辻 拓路
